毎年食育の一環で行っているジャガイモ植え、よもぎ摘みをしてきました。
こども自らが料理に使われる食材を育てる経験や、その食材を自分の手で収穫する体験を通じて、健全な食生活を実践できる人間を育てたいと考えています✳︎
先に行われたジャガイモ植えでは、メークイン、キタアカリの２品種を植えました❇︎
このジャガイモは、５歳児ひまわり組が夏に参加するお泊まりにおいてのカレー作りに使われます。
滅多に食べる機会がなくなった「よもぎ」も、団子作りに欠かせない食材として毎年摘みに行っています✳︎
野草を食べる習慣の少なくなってきた昨今、こどもにとっては食に関する「知識」として育まれていくのではないでしょうか。
２０日に行われるよもぎ団子作りに使われます✳︎
「よもぎ」初体験のこどもたちは今から ドキドキワクワクです！
